beim Sport

Vor dem Sport:

Energy Balls aus Datteln, Kokosmus und Carob
Energy Balls aus Datteln, Kokosmus, Gojibeeren und Carob, Wildkräuter
Foto: Aleksandra Keleman

6 Medjoul-Datteln
2 EL Kokosmus
3 EL Carob
1 Prise Steinsalz
Mit einer Küchenmaschine/Pürierstab zerkleinern und die Masse zu Kugeln formen.
In Carob bzw. Gojibeeren wälzen. Kalt stellen.
Ergibt etwa 9-10 Kugeln.
 

Während des Sports:

Elektrolyt-Getränk mit Datteln
Elektrolytgetränk aus Wasser, Medjoul-Datteln (wahlweise pürieren oder im Ganzen essen), Zitronensaft und Steinsalz
Foto: Aleksandra Keleman

2 Datteln, halben TL Steinsalz und etwas Zitronensaft mit einem halben Liter Wasser im Mixer pürieren.
 

nach dem Sport:

Grüner Smoothie
Grüner Smoothie aus Spinat, Gurke, Petersilie, Banane, Ingwer
Foto: Aleksandra Keleman

Spinat, Gurke, Petersilie, Banane, Ingwer mit etwas Wasser im Mixer pürieren.


Buffet nach dem Spiel
Grüne Smoothies, Chiapudding mit Mangopüree, Energy Balls aus Datteln, Kokosmus und Carob, gekeimtes Brot mit veganer Frischkäsealternative und Sprossen
Foto: Aleksandra Keleman

Frisches Obst mit Wildkräutern
Mirabellen, Brombeeren, Wildkräuter
Foto: Aleksandra Keleman