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Niko Rittenau: Vegan-Klischee ade! Wissenschaftliche, aber leicht verständliche Antworten zur Frage: Wie decke ich meinen Nährstoffbedarf? |
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Vegan in Topform – Der vegane Ernährungsratgeber für Höchstleistungen in Sport und Alltag vom kanadischen Triathleten Brendan Brazier Ein Buch, das mir sehr geholfen hat, Zusammenhänge von Leistung, Ernährung, Ernährungs-Stress und Regeneration zu verstehen. |
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Superfood Assistant von Cell Garden Sprossen sind zum zentralen Baustein meiner Ernährung geworden. Müsli, Brot, Aufstriche, Cremes, Buletten, Kekse, Granola – möglichst alles versuche ich aus gekeimten Samen zuzubereiten. Das Buch enthält gekeimte Rezepte, Keimanleitungen, Tabellen zu Keimzeiten, Superfood ABC und einen vierwöchigen Ernährungsplan.
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Was blüht denn da? Pflanzenbestimmung mit dem Standardwerk – seit 80 Jahren. Wildkräuter sind besonders wertvoll, da sie in der Natur genügend Zeit haben, viele Nährstoffe aus dem Boden zu ziehen. Das Buch hilft, essbare Pflanzen von nicht-essbaren zu unterscheiden, vorwiegend mittels Farbenbestimmung. |
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Preis: € 20,00